徹底管理された製造工程

• ・一貫した管理体制

  原材料の仕入れから製造、包装、検品に至るまで、一貫した管理体制を構築。品質を維持しながら安定した供給を実現します。

• ・清潔で最新の設備

  最新技術を導入した工場で、衛生管理を徹底。安心してお召し上がりいただける製品をお届けします。

• ・一貫した管理体制

  原材料の仕入れから製造、包装、検品に至るまで、一貫した管理体制を構築。品質を維持しながら安定した供給を実現します。

設備情報
Equipment

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  自動焼成機

  大量生産に対応可能な焼成機です。

  ・調味料のたくさん入ったたまご焼きなどでも、火の調節・たまごケースのスピード調節で焦げ付かずにきれいに焼き上げる事ができます。
  ・薄く焼いただし巻きをたまごケースを自動的に転倒させて、重ね一個の製品に仕上げます。一枚一枚に適度な油分が含まれるため「おいしいたまご焼き」を焼き上げます。
  ・充填供給が一定で、焼き上がりの形・目方がきれいに揃います。

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  特殊冷凍庫（アートロックフリーザー）

  急速かつ均一に凍結することで氷結晶が小さく生成され、うまみ成分の流出を防ぎます。さらに、冷風の循環に特殊技術が加わり、食品に与えるダメージを低減。
  食品本来の風味や香りを保ち、調理済みのあたたかい食品もできたての品質を再現します。
  「アートロックフリーザー」は、これまで難しいとされていた食品の冷凍を可能にするとともに、従来を上回る高品質な冷凍食品を生み出しています。

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  手焼き風焼成機

  手作りのテイストが自動機で演出できます。

厳選された素材

• Fresh

  新鮮な卵

  タカハシフーズの玉子焼きは、産地直送の新鮮な卵を使用。素材の良さを最大限に活かした味わいを提供します。

• No additives

  無添加オプション

  保存料や添加物を使用しない製品にも対応。自然の美味しさを求めるお客様に最適です。

• Allergy friendly

  アレルギー対応

  特定原材料への対応や特別仕様も承りますので、安心してご相談ください。

安全性と品質保証

タカハシフーズでは、品質管理体制の向上に日々取り組み、第三者機関の認証を取得しています。
お客様に安心して選んでいただける製品をお届けするため、製造環境の改善を続けています。